宿泊プラン

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食品アレルギーをお持ちの方へ

春夏味覚紀行 SPRING AND SUMMER

春から夏にかけて、旬の選りすぐり食材満載のプランを多数ご用意いたしました。
肉に魚にふくまで欲張りなメニューが盛りだくさんです。
萩本陣では、お好みのお料理をお選び頂きご予約して頂けます。
2022年4月1日から2022年9月30日まで

なごみ会席

憧れの高級食材が大集合!食べきれない美味競演♪

お品書き

【食前酒】 ノンアルコール梅酒
【前 菜】 三種盛
【造 り】 五種盛
【蓋 物】 あわび柔らか煮
【強 肴】 見蘭牛ステーキ
【焼 物】 ロブスター味噌クリーム焼き
【蒸 物】 ふかひれ茶碗蒸し
【凌 ぎ】 長芋素麺
【食 事】 長州寿司
【留 碗】 清まし仕立て
【果 物】 季節のケーキ ムース カットフルーツ

※季節や天候により、料理内容の一部や器が変更になる場合もございます。

本丸最上階 和風モダン 市内側

レストランでの食事 お一人様 25,300円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市街と遠くに日本海が望めます

本丸最上階 和風モダン 山側

レストランでの食事 お一人様 23,100円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/山側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ

本丸上層階7階 和洋室 市内側

レストランでの食事 お一人様 27,500円〜

上層階 7階 和洋室/市内側
本間6畳+洋間14.13㎡ シャワーブース・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和洋室です

本丸上層階7階 和洋室 市内側(3名定員)

レストランでの食事 お一人様 27,500円〜

上層階 7階 和洋室/市内側
本間7畳+洋間10.28㎡ シャワーブース・洗浄付トイレ
7帖の畳の上にベッド2台 窓側のフローリングにデイベッドを用意

本丸和室5階~6階 眺望が人気の和室

レストランでの食事 お一人様 23,100円〜

本丸 5階~6階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸3階 和洋室

レストランでの食事 お一人様 25,300円〜

本丸3階 和洋室
本間6畳+洋間14.13㎡ シャワーブース・洗浄付トイレ
窓からの景観は建物が邪魔をして景色が見ずらいです

本丸 和室10畳

レストランでの食事 お一人様 20,900円〜

本丸 客室
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
眺望の指定はできません

本丸 ツイン(3階)

レストランでの食事 お一人様 24,200円〜

本丸 ツイン(3階)
広さ:21.3平米 トイレ付ユニットバス
ベッド幅120cm 2台
お部屋の広さは和室の約半分です
窓からの視界はとれません

なごみ会席

空室検索・ご予約

やすらぎ会席

迷ったらこれ!あわび踊り焼きや長州和牛など召し上がれ☆

お品書き

【食前酒】 ノンアルコール梅酒
【前 菜】 三種盛
【造 り】 四種盛
【蓋 物】 手造り万十
【強 肴】 長萩和牛ステーキ
【揚 物】 じゃがいもあられ揚げ
【焼 物】 あわびおどり焼き
【蒸 物】 冷製茶碗蒸し
【食 事】 山口県産コシヒカリ
【留 碗】 清まし仕立て
【香 物】 三種盛
【デザート】季節のケーキ ムース カットフルーツ

※季節や天候により、料理内容の一部や器が変更になる場合もございます。

本丸最上階 和風モダン 市内側

レストランでの食事 お一人様 22,000円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市街と遠くに日本海が望めます

本丸最上階 和風モダン 山側

レストランでの食事 お一人様 19,800円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/山側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ

本丸上層階7階 和洋室 市内側

レストランでの食事 お一人様 24,200円〜

上層階 7階 和洋室/市内側
本間6畳+洋間14.13㎡ シャワーブース・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和洋室です

本丸上層階7階 和洋室 市内側(3名定員)

レストランでの食事 お一人様 24,200円〜

上層階 7階 和洋室/市内側
本間7畳+洋間10.28㎡ シャワーブース・洗浄付トイレ
7帖の畳の上にベッド2台 窓側のフローリングにデイベッドを用意

本丸和室5階~6階 眺望が人気の和室

レストランでの食事 お一人様 19,800円〜

本丸 5階~6階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸3階 和洋室

レストランでの食事 お一人様 22,000円〜

本丸3階 和洋室
本間6畳+洋間14.13㎡ シャワーブース・洗浄付トイレ
窓からの景観は建物が邪魔をして景色が見ずらいです

本丸 和室10畳

レストランでの食事 お一人様 17,600円〜

本丸 客室
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
眺望の指定はできません

本丸 ツイン(3階)

レストランでの食事 お一人様 20,900円〜

本丸 ツイン(3階)
広さ:21.3平米 トイレ付ユニットバス
ベッド幅120cm 2台
お部屋の広さは和室の約半分です
窓からの視界はとれません

やすらぎ会席

空室検索・ご予約

ゆとり会席

萩で育った長萩和牛や高杉晋作が好んで食べたの鯛の荒焚きなど

お品書き

【食前酒】 ノンアルコール梅酒
【前 菜】 二種盛
【造 り】 三種盛
【蓋 物】 鯛荒焚き
【揚 物】 海鮮クリーム春巻き
【蒸 物】 ふかひれ茶碗蒸し
【鍋 物】 長萩和牛しゃぶしゃぶ
【凌 ぎ】 長芋素麺
【食 事】 山口県産コシヒカリ
【留 碗】 清まし仕立て
【香 物】 三種盛
【デザート】夏みかんゼリー フルーツ添え

※季節や天候により、料理内容の一部や器が変更になる場合もございます。

本丸最上階 和風モダン 市内側

レストランでの食事 お一人様 19,800円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市街と遠くに日本海が望めます

本丸最上階 和風モダン 山側

レストランでの食事 お一人様 17,600円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/山側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ

本丸和室5階~6階 眺望が人気の和室

レストランでの食事 お一人様 17,600円〜

本丸 5階~6階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸 和室10畳

レストランでの食事 お一人様 15,400円〜

本丸 客室
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
眺望の指定はできません

本丸 デラックスツイン(3階)

レストランでの食事 お一人様 17,600円〜

本丸 デラックスツイン(3階)
広さ:44.3平米 バス・洗浄付トイレ
ベッド幅120cm 2台
お部屋に入ると踏込みがあり段差があります
窓からの視界はとれません

本丸 ツイン(3階)

レストランでの食事 お一人様 18,700円〜

本丸 ツイン(3階)
広さ:21.3平米 トイレ付ユニットバス
ベッド幅120cm 2台
お部屋の広さは和室の約半分です
窓からの視界はとれません

ゆとり会席

空室検索・ご予約

見蘭牛づくし会席

ご当地グルメを堪能!鉄板焼き×しゃぶしゃぶ☆贅沢な食べ比べにご満悦♪

お品書き

【食前酒】 ノンアルコール梅酒
【前 菜】 見蘭牛冷しゃぶサラダ
【鍋 替】 見蘭牛食べ比べ(写真は二人盛りです)
        鉄板焼きとしゃぶしゃぶでお召し上がり下さい。
【蓋 物】 見蘭牛柔らか煮
【口 替】 見蘭牛テールスープ
【合 肴】 見蘭牛ビーフシチュー
【食 事】 見蘭牛焼肉重
【留 碗】 旬のつみれ汁
【香 物】 三種盛
【デザート】季節の果物

※季節や天候により、料理内容の一部や器が変更になる場合もございます。

本丸最上階 和風モダン 市内側

レストランでの食事 お一人様 25,300円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市街と遠くに日本海が望めます

本丸最上階 和風モダン 山側

レストランでの食事 お一人様 23,100円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/山側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ

本丸上層階7階 和洋室 市内側

レストランでの食事 お一人様 27,500円〜

上層階 7階 和洋室/市内側
本間6畳+洋間14.13㎡ シャワーブース・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和洋室です

本丸上層階7階 和洋室 市内側(3名定員)

レストランでの食事 お一人様 27,500円〜

上層階 7階 和洋室/市内側
本間7畳+洋間10.28㎡ シャワーブース・洗浄付トイレ
7帖の畳の上にベッド2台 窓側のフローリングにデイベッドを用意

本丸和室5階〜6階 眺望が人気の和室

レストランでの食事 お一人様 23,100円〜

本丸 5階~6階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸 和室10畳

レストランでの食事 お一人様 20,900円〜

本丸 客室
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
眺望の指定はできません

本丸 デラックスツイン(3階)

レストランでの食事 お一人様 23,100円〜

本丸 デラックスツイン(3階)
広さ:44.3平米 バス・洗浄付トイレ
ベッド幅120cm 2台
お部屋に入ると踏込みがあり段差があります
窓からの視界はとれません

本丸 ツイン(3階)

レストランでの食事 お一人様 18,700円〜

本丸 ツイン(3階)
広さ:21.3平米 トイレ付ユニットバス
ベッド幅120cm 2台
お部屋の広さは和室の約半分です
窓からの視界はとれません

見蘭牛づくし会席

空室検索・ご予約

秋冬味覚紀行 AUTUMN AND WINTER

2022年10月以降の料理は只今準備中です。今しばらくお待ちください。

思わず笑顔の
ふくふくプラン
BLOWFISH

冬の山口、旬の味。「福」を呼び込む
萩本陣の“ふくふくプラン”絶品「ふく」を堪能できるふくプランを揃えました!
忘新年会などにも“ふく”をご堪能ください。ふくプランは年中ご予約できます。
ふく料理の詳細はこちら

とらふくフルコース

大皿のてっさやてっちり鍋を囲んで身も心も温まるひとときを

フグの中で一番の高級魚はとらふぐは胸びれのそばに大きな円に近い斑紋があり、しりびれが白いのが特徴です。大皿に美しく盛られたてっさや、みんなで囲むてっちり鍋で身も心も温まるひとときを。

写真のとらふく刺し、とらふくちり鍋は2人盛りです。
ふく刺しはお一人様あたり50枚位の人別盛りに変更することもできます。

お品書き

【食前酒】 ひれ酒
【小 鉢】 白子豆腐 ふく煮凍り
【造 り】 とらふく刺し(てっさ大皿)
【蓋 物】 とらふく白子旨煮 旬の野菜
【焼 物】 とらふく西京焼
【揚 物】 とらふく白子唐揚げ
【鍋 物】 とらふくちり鍋(てっちり鍋)
【食 事】 後造り ふく雑炊
【果 物】 フルーツ盛り合わせ

※季節や天候により、料理内容の一部や器が変更になる場合もございます。

半露天風呂付客室 栞

レストランでの食事 お一人様 51,700円〜

最上階萩晴れフロアに半露天風呂付き客室が誕生。
源泉(加温)かけ流し温泉なので、お好きな時にいつでも温泉が楽しめます。

展望風呂付き和洋室コーナースイート 縁

レストランでの食事 お一人様 47,300円〜

最上階角部屋の展望風呂付和洋室
本間13.5畳+洋間15.25㎡ 浴槽に浸かりながら萩市街が望めます

展望風呂付き和洋室 綴・灯

レストランでの食事 お一人様 46,200円〜

最上階にある展望風呂付和洋室
本間12畳+洋間13.18㎡ 浴槽に浸かりながら萩市街が望めます

本丸最上階 和風モダン 市内側

レストランでの食事 お一人様 39,600円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市街と遠くに日本海が望めます

本丸上層階7階 和洋室 市内側

レストランでの食事 お一人様 41,800円〜

上層階 7階 和洋室/市内側
本間6畳+洋間14.13㎡ シャワーブース・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和洋室です

本丸和室5階〜6階 眺望が人気の和室

レストランでの食事 お一人様 37,400円〜

本丸 5階〜6階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

とらふくフルコース

空室検索・ご予約

とらふく刺し30枚付きあじわい会席

冬の味覚王『とらふく刺し』たっぷり30枚!
熱々ジューシーな長萩和牛、ふくちりも♪

独特の旨みと食感で蟹と並び冬の味覚王と呼ばれている「とらふぐ」
とらふぐ刺身30切れ、とらふぐのちり鍋、長萩和牛などご賞味下さい。

お品書き

【食前酒】 ノンアルコール梅酒
【前 菜】 三種盛り
【造 り】 とらふく刺し30切れ
【蓋 物】 荒焚き
【焼 物】 長萩和牛
【揚 物】 白サバふく唐揚げ
【鍋 物】 とらふくちり鍋
【食 事】 山口県産コシヒカリ
【果 物】 季節のフルーツ

※季節や天候により、料理内容の一部や器が変更になる場合もございます。

本丸最上階 和風モダン 市内側

レストランでの食事 お一人様 26,400円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市街と遠くに日本海が望めます

本丸最上階 和風モダン 山側

レストランでの食事 お一人様 24,200円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/山側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ

本丸上層階7階 和洋室 市内側

レストランでの食事 お一人様 26,400円〜

上層階 7階 和洋室/市内側
本間6畳+洋間14.13㎡ シャワーブース・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和洋室です

本丸和室5階〜6階 眺望が人気の和室

レストランでの食事 お一人様 24,200円〜

本丸 5階~6階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸 和室10畳

レストランでの食事 お一人様 22,000円〜

本丸 客室
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
眺望の指定はできません

とらふく刺し30枚付きあじわい会席

空室検索・ご予約

涼風ふぐ三昧♪

ふぐしゃぶや唐揚げにふくのタタキをなんと40枚もつけた
大満足ふく尽くし

お品書き

【小 鉢】 ふく白子豆腐 ふく煮こごり
【造 り】 真ふく叩き40枚
【蓋 物】 ふく万十
【焼 物】 真ふくソテー
【揚 物】 ふく唐揚げ
【鍋 物】 真ふくしゃぶしゃぶ 野菜一式
【蒸 物】 茶碗蒸し 真ふく白子入り
【食 事】 真ふくにぎり
【留 椀】 ふく赤出し
【果 物】 夏みかんスフレ、ジュレ

※季節や天候により、料理内容の一部や器が変更になる場合もございます。

本丸最上階 和風モダン 市内側

レストランでの食事 お一人様 22,000円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市街と遠くに日本海が望めます

本丸最上階 和風モダン 山側

レストランでの食事 お一人様 19,800円〜

萩晴れフロア コンセプトルーム/山側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ

本丸上層階7階 和洋室 市内側

レストランでの食事 お一人様 26,400円〜

上層階 7階 和洋室/市内側
本間6畳+洋間14.13㎡ シャワーブース・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和洋室です

本丸上層階7階 和洋室 市内側(3名定員)

レストランでの食事 お一人様 25,300円〜

上層階 7階 和洋室/市内側
本間7畳+洋間10.28㎡ シャワーブース・洗浄付トイレ
7帖の畳の上にベッド2台 窓側のフローリングにデイベッドを用意

本丸和室5階~6階 眺望が人気の和室

レストランでの食事 お一人様 19,800円〜

本丸 5階~6階客室/市内側
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
萩市内が一望できる人気の和室です

本丸3階 和洋室

レストランでの食事 お一人様 25,300円〜

本丸3階 和洋室
本間6畳+洋間14.13㎡ シャワーブース・洗浄付トイレ
窓からの景観は建物が邪魔をして景色が見ずらいです

本丸 和室10畳

レストランでの食事 お一人様 20,900円〜

本丸 客室
和室10畳+踏込2畳 広縁付 バス・洗浄付トイレ
眺望の指定はできません

本丸 ツイン(3階)

レストランでの食事 お一人様 12,100円〜

本丸 ツイン(3階)
広さ:21.3平米 トイレ付ユニットバス
ベッド幅120cm 2台
お部屋の広さは和室の約半分です
窓からの視界はとれません

涼風ふぐ三昧♪

空室検索・ご予約